Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris 2021
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- Forfait de 25 € jusqu’à 24 bouteilles
- 1€ bouteille de 25 à 60 bouteilles
- 0.50€ bouteille de 61 à 119 bouteilles
- Franco à partir de 120 cols
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CÉPAGES
Vermentino 100 %
VINIFICATION
Vendanges manuelles. Macération pelliculaire de 3 heures. Pressurage doux avec sélection des premiers jus. Fermentation thermorégulée à 18°C et élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteilles.
DÉGUSTATION
Robe pâle cristalline. Nez franc aromatique de poire ananas et note de bois. La bouche est fraîche et persistante finissant sur des notes minérales de silex
ACCORD METS & VIN
Apéritif, plats exotiques (sucré / salé).